Мой здоровый рацион

Рецепт Свиная корейка запечённая с луком под сыром 10.03.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиная корейка запечённая с луком под сыром 10.03.21

Свинина, корейка в целом 1440 г
Лук репчатый (Запекание) 430 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 230 г
Приправа для Жарки Мяса [Волшебное Дерево] 12.7 г
Перец черный, молотый или горошек 1.7 г
Чеснок 17.2 г
Подсолнечное масло 7 г
Сыр natura лёгкий сливочный 16% 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная корейка запечённая с луком под сыром 10.03.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 19 г 76 г 25% 11.6% 400 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.4% 409 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6338 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.711 мг 1.5 мг 47.4% 22% 211 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 5.4% 865 г
Витамин В4, холин 61.13 мг 500 мг 12.2% 5.7% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 5.8% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 9.2% 504 г
Витамин В9, фолаты 2.808 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14245 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 7.1% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.388 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3676 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8432 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7397 мг 20 мг 18.7% 8.7% 535 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 2.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.77 мг 2500 мг 13.1% 6.1% 763 г
Кальций, Ca 126.17 мг 1000 мг 12.6% 5.8% 793 г
Кремний, Si 1.019 мг 30 мг 3.4% 1.6% 2944 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1946 г
Натрий, Na 107.06 мг 1300 мг 8.2% 3.8% 1214 г
Сера, S 170.89 мг 1000 мг 17.1% 7.9% 585 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 10% 464 г
Хлор, Cl 110.93 мг 2300 мг 4.8% 2.2% 2073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2187 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Кобальт, Co 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 5.3% 878 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2695 г
Медь, Cu 66.71 мкг 1000 мкг 6.7% 3.1% 1499 г
Молибден, Mo 0.995 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7035 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 95.3 мкг ~
Селен, Se 26.013 мкг 55 мкг 47.3% 22% 211 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 8.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48426 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5000 г
Цинк, Zn 1.5744 мг 12 мг 13.1% 6.1% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.002 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.231 г ~
Лизин 1.383 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.911 г ~
Аспарагиновая кислота 1.423 г ~
Глицин 0.8 г ~
Глутаминовая кислота 2.411 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
бета Ситостерол 0.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.132 г ~
18:0 Стеариновая 1.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.979 г min 16.8 г 29.6% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.074 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.368 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Свиная корейка запечённая с луком под сыром 10.03.21 составляет 215,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».