| Желатин пищевой | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 171 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 24.4% | 874 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.9% | 4308 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.6% | 2528 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.1% | 21951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 36.95 мг | 500 мг | 7.4% | 15.8% | 1353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 28.9% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 39.2% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.05 мкг | 400 мкг | 1% | 2.1% | 9877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 6.9% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 3.6% | 5952 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8295 мг | 20 мг | 19.1% | 40.9% | 522 г |
| Ниацин | 3.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.83 мг | 2500 мг | 2.9% | 6.2% | 3480 г |
| Кальций, Ca | 11.15 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 8969 г |
| Магний, Mg | 9.28 мг | 400 мг | 2.3% | 4.9% | 4310 г |
| Натрий, Na | 5.99 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 21703 г |
| Сера, S | 101.25 мг | 1000 мг | 10.1% | 21.6% | 988 г |
| Фосфор, P | 49.6 мг | 800 мг | 6.2% | 13.3% | 1613 г |
| Хлор, Cl | 3.81 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 60367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 6.2% | 3462 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.88 мкг | 10 мкг | 28.8% | 61.7% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.0035 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 57143 г |
| Медь, Cu | 49.93 мкг | 1000 мкг | 5% | 10.7% | 2003 г |
| Молибден, Mo | 1.485 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.5% | 4714 г |
| Селен, Se | 10.26 мкг | 55 мкг | 18.7% | 40% | 536 г |
| Фтор, F | 64.39 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.4% | 6212 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 12.2% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.471 мг | 12 мг | 3.9% | 8.4% | 2548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 1.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».