| печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Яблоко | 320 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Жир куриный | 20 г |
| Масло Arawana brend | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 7% | 717 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13% | 386 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.6% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 1.8% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6716.4 мкг | 900 мкг | 746.3% | 374.3% | 13 г |
| Ретинол | 2.243 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.6% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.75 мг | 1.8 мг | 41.7% | 20.9% | 240 г |
| Витамин В4, холин | 119.46 мг | 500 мг | 23.9% | 12% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 14.3% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.74 мкг | 400 мкг | 34.4% | 17.3% | 290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.256 мкг | 3 мкг | 308.5% | 154.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.35 мг | 90 мг | 14.8% | 7.4% | 674 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.776 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6443 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8289 мг | 20 мг | 39.1% | 19.6% | 255 г |
| Ниацин | 3.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.73 мг | 2500 мг | 11.9% | 6% | 843 г |
| Кальций, Ca | 37.23 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2686 г |
| Кремний, Si | 2.14 мг | 30 мг | 7.1% | 3.6% | 1402 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1952 г |
| Натрий, Na | 40.14 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.6% | 3239 г |
| Сера, S | 139.45 мг | 1000 мг | 13.9% | 7% | 717 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 10.6% | 472 г |
| Хлор, Cl | 20.92 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.984 мг | 18 мг | 44.4% | 22.3% | 225 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 10.376 мкг | 10 мкг | 103.8% | 52.1% | 96 г |
| Литий, Li | 0.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2668 мг | 2 мг | 13.3% | 6.7% | 750 г |
| Медь, Cu | 278.68 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 14% | 359 г |
| Молибден, Mo | 34.698 мкг | 70 мкг | 49.6% | 24.9% | 202 г |
| Никель, Ni | 6.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.876 мкг | 55 мкг | 56.1% | 28.1% | 178 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26720 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 7.2% | 699 г |
| Цинк, Zn | 4.0435 мг | 12 мг | 33.7% | 16.9% | 297 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.868 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.297 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.273 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.822 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.816 г | min 16.8 г | 22.7% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками составляет 199,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».