| Масло слив. 75,2% | 47 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 192 г |
| Чеснок (Тушение) | 23 г |
| Кальмар (Тушение) | 600 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 14.8% | 618 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.5% | 1077 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2971 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7.4% | 1240 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 42.03 мг | 500 мг | 8.4% | 7.7% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 6.9% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.478 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.804 мкг | 3 мкг | 26.8% | 24.6% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.2 мг | 90 мг | 23.6% | 21.6% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.458 мг | 15 мг | 9.7% | 8.9% | 1029 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8092 мг | 20 мг | 24% | 22% | 416 г |
| Ниацин | 1.655 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.37 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.8% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2866 г |
| Кремний, Si | 4.321 мг | 30 мг | 14.4% | 13.2% | 694 г |
| Магний, Mg | 64.33 мг | 400 мг | 16.1% | 14.8% | 622 г |
| Натрий, Na | 493.45 мг | 1300 мг | 38% | 34.8% | 263 г |
| Сера, S | 106.53 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.8% | 939 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 20.8% | 441 г |
| Хлор, Cl | 4.81 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 47817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 4.8% | 1925 г |
| Йод, I | 89.19 мкг | 150 мкг | 59.5% | 54.5% | 168 г |
| Кобальт, Co | 58.923 мкг | 10 мкг | 589.2% | 540.1% | 17 г |
| Литий, Li | 16.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 10.7% | 855 г |
| Медь, Cu | 971.67 мкг | 1000 мкг | 97.2% | 89.1% | 103 г |
| Молибден, Mo | 14.069 мкг | 70 мкг | 20.1% | 18.4% | 498 г |
| Никель, Ni | 8.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.742 мкг | 55 мкг | 39.5% | 36.2% | 253 г |
| Фтор, F | 18.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21786 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.8% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 1.314 мг | 12 мг | 11% | 10.1% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.345 г | ~ | |||
| Лизин | 1.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в соевом соусе составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».