Мой здоровый рацион

Рецепт Як. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Як

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 200 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Як".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.2% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 9.5% 1685 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.9% 1250 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6% 2712 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.1% 13846 г
Витамин В4, холин 7.48 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 6.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.072 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 13021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 3.2% 5051 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8554 мг 20 мг 4.3% 6.9% 2338 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.6 мг 2500 мг 1.7% 2.7% 6010 г
Кальций, Ca 18.84 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5308 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 4.4% 3670 г
Натрий, Na 5.97 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 21776 г
Сера, S 16.04 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6234 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 13.7% 1178 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 3.2% 5056 г
Кобальт, Co 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 6.8% 2404 г
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 12.1% 1329 г
Медь, Cu 82.48 мкг 1000 мкг 8.2% 13.2% 1212 г
Молибден, Mo 2.574 мкг 70 мкг 3.7% 6% 2720 г
Селен, Se 6.906 мкг 55 мкг 12.6% 20.3% 796 г
Фтор, F 98.92 мкг 4000 мкг 2.5% 4% 4044 г
Цинк, Zn 0.2164 мг 12 мг 1.8% 2.9% 5545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Як составляет 62 кКал.

  • Порция = 150 гр (93 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов