Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная лепешка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная лепешка с грибами

Картофель (Жарка) 150 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 2 Штука
Подсолнечное масло 10 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная лепешка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8% 1056 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.2% 824 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.4% 1000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 7.1% 1190 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 18.1% 465 г
Витамин В4, холин 94.57 мг 500 мг 18.9% 15.9% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 1.558 мг 5 мг 31.2% 26.3% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 11.139 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3591 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 6.1% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 5.8% 1445 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 6.2% 1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.486 мг 15 мг 9.9% 8.4% 1009 г
Витамин Н, биотин 14.729 мкг 50 мкг 29.5% 24.9% 339 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.0412 мг 20 мг 20.2% 17% 495 г
Ниацин 2.803 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.96 мг 2500 мг 18.9% 15.9% 529 г
Кальций, Ca 23.22 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4307 г
Кремний, Si 17.26 мг 30 мг 57.5% 48.5% 174 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 3.9% 2156 г
Натрий, Na 46.96 мг 1300 мг 3.6% 3% 2768 г
Сера, S 82.29 мг 1000 мг 8.2% 6.9% 1215 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 14.2% 594 г
Хлор, Cl 79.15 мг 2300 мг 3.4% 2.9% 2906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.5 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 49.53 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 5.8% 1448 г
Йод, I 17.88 мкг 150 мкг 11.9% 10% 839 г
Кобальт, Co 11.265 мкг 10 мкг 112.7% 95.1% 89 г
Литий, Li 25.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1786 г
Медь, Cu 313.6 мкг 1000 мкг 31.4% 26.5% 319 г
Молибден, Mo 5.342 мкг 70 мкг 7.6% 6.4% 1310 г
Никель, Ni 1.644 мкг ~
Рубидий, Rb 171.5 мкг ~
Селен, Se 24.523 мкг 55 мкг 44.6% 37.6% 224 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Титан, Ti 15.75 мкг ~
Фтор, F 31.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12895 г
Хром, Cr 8.11 мкг 50 мкг 16.2% 13.7% 617 г
Цинк, Zn 0.6281 мг 12 мг 5.2% 4.4% 1911 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 48.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
бета Ситостерол 5.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.48 г min 16.8 г 14.8% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.945 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Картофельная лепешка с грибами составляет 118,5 кКал.

  • Порция = 365 гр (432.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов