| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 530 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 20.7% | 344 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5% | 1436 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11937 мкг | 900 мкг | 1326.3% | 943.3% | 8 г |
| бета Каротин | 3.947 мг | 5 мг | 78.9% | 56.1% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.439 мг | 1.5 мг | 29.3% | 20.8% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.993 мг | 1.8 мг | 110.7% | 78.7% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.936 мг | 2 мг | 46.8% | 33.3% | 214 г |
| Витамин В9, фолаты | 296.277 мкг | 400 мкг | 74.1% | 52.7% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.39 мг | 90 мг | 23.8% | 16.9% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.3416 мг | 20 мг | 86.7% | 61.7% | 115 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.5 мг | 2500 мг | 16% | 11.4% | 624 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4325 г |
| Магний, Mg | 36.61 мг | 400 мг | 9.2% | 6.5% | 1093 г |
| Натрий, Na | 182.55 мг | 1300 мг | 14% | 10% | 712 г |
| Сера, S | 0.38 мг | 1000 мг | 263158 г | ||
| Фосфор, P | 273.6 мг | 800 мг | 34.2% | 24.3% | 292 г |
| Хлор, Cl | 127 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.9% | 1811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.228 мг | 18 мг | 79% | 56.2% | 127 г |
| Кобальт, Co | 16.947 мкг | 10 мкг | 169.5% | 120.6% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2944 мг | 2 мг | 14.7% | 10.5% | 679 г |
| Медь, Cu | 454.04 мкг | 1000 мкг | 45.4% | 32.3% | 220 г |
| Молибден, Mo | 81.426 мкг | 70 мкг | 116.3% | 82.7% | 86 г |
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 134146 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 12.8% | 554 г |
| Цинк, Zn | 4.7405 мг | 12 мг | 39.5% | 28.1% | 253 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная с морковью составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».