| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 203 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 53 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 199 г |
| Вода | 240 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.6 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.2% | 962 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4% | 1273 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 6.8% | 740 г |
| Углеводы (общие) | 29.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 10.8% | 465 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.9% | 2655 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 89.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 7.5% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 54.93 мг | 500 мг | 11% | 5.5% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.1% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 5.1% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.168 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.7% | 1890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.6% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 2.8% | 1820 г |
| бета Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.774 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.544 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.6% | 1411 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7119 мг | 20 мг | 13.6% | 6.8% | 737 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 29.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.29 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.4% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 67.65 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.4% | 1478 г |
| Магний, Mg | 62.46 мг | 400 мг | 15.6% | 7.9% | 640 г |
| Натрий, Na | 147.24 мг | 1300 мг | 11.3% | 5.7% | 883 г |
| Сера, S | 84.3 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.2% | 1186 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 12.7% | 395 г |
| Хлор, Cl | 61.64 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% | 5% | 1011 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 1.489 мкг | 10 мкг | 14.9% | 7.5% | 672 г |
| Марганец, Mn | 1.6546 мг | 2 мг | 82.7% | 41.6% | 121 г |
| Медь, Cu | 179.53 мкг | 1000 мкг | 18% | 9.1% | 557 г |
| Молибден, Mo | 3.373 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.4% | 2075 г |
| Олово, Sn | 5.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.907 мкг | 55 мкг | 52.6% | 26.5% | 190 г |
| Стронций, Sr | 6.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6391 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.3378 мг | 12 мг | 11.1% | 5.6% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Ц/з блины на кефире составляет 198,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».