| Капуста белокочанная | 700 г |
| Морковь, сырая | 130 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.2% | 2333 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.3 мкг | 900 мкг | 13.8% | 23.2% | 724 г |
| бета Каротин | 1.226 мг | 5 мг | 24.5% | 41.2% | 408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 8.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.079 мкг | 400 мкг | 5% | 8.4% | 1992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.26 мг | 90 мг | 40.3% | 67.8% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 5.1% | 3356 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.7 мкг | 120 мкг | 51.4% | 86.5% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8514 мг | 20 мг | 4.3% | 7.2% | 2349 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.45 мг | 2500 мг | 11.4% | 19.2% | 879 г |
| Кальций, Ca | 42.92 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.2% | 2330 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 6.1% | 2768 г |
| Натрий, Na | 194.64 мг | 1300 мг | 15% | 25.3% | 668 г |
| Сера, S | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 5.1% | 3283 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 6.2% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 29.1 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 157.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 5.1% | 3340 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.36 мкг | 10 мкг | 23.6% | 39.7% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 13.5% | 1245 г |
| Медь, Cu | 69.81 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.8% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 7.865 мкг | 70 мкг | 11.2% | 18.9% | 890 г |
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Фтор, F | 8.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47962 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 13.3% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.351 мг | 12 мг | 2.9% | 4.9% | 3419 г |
Энергетическая ценность салат капуста составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».