Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая тушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая тушка

Магги для сочных куриных грудок 131 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 142 г
Курица 1 кат. (Запекание) 1392 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая тушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.9 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 7.4% 432 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 13.9% 228 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 0.8% 3776 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.8% 4225 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 2% 1604 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.5% 1250 г
Витамин В4, холин 73.14 мг 500 мг 14.6% 4.6% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 4.4% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 7% 450 г
Витамин В9, фолаты 2.964 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13495 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 5.5% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.3% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.574 мг 15 мг 23.8% 7.6% 420 г
Витамин Н, биотин 9.429 мкг 50 мкг 18.9% 6% 530 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 11.7109 мг 20 мг 58.6% 18.6% 171 г
Ниацин 7.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.78 мг 2500 мг 7.6% 2.4% 1310 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4435 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 1.5% 2141 г
Натрий, Na 116.41 мг 1300 мг 9% 2.9% 1117 г
Сера, S 175.39 мг 1000 мг 17.5% 5.6% 570 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 6.2% 512 г
Хлор, Cl 70.26 мг 2300 мг 3.1% 1% 3274 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 2.9% 1095 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5597 г
Кобальт, Co 11.558 мкг 10 мкг 115.6% 36.7% 87 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.3% 10582 г
Медь, Cu 78.27 мкг 1000 мкг 7.8% 2.5% 1278 г
Молибден, Mo 4.714 мкг 70 мкг 6.7% 2.1% 1485 г
Селен, Se 9.142 мкг 55 мкг 16.6% 5.3% 602 г
Фтор, F 122.57 мкг 4000 мкг 3.1% 1% 3263 г
Хром, Cr 8.49 мкг 50 мкг 17% 5.4% 589 г
Цинк, Zn 2.0155 мг 12 мг 16.8% 5.3% 595 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.247 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.43 г ~
Лизин 1.612 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.71 г ~
Треонин 0.902 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.166 г ~
Аспарагиновая кислота 1.653 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 1.369 г ~
Глутаминовая кислота 2.616 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 1.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.787 г min 16.8 г 58.3% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.498 г от 11.2 до 20.6 г 66.9% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.173 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Запечённая тушка составляет 314,9 кКал.

  • Порция = 137 гр (431.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов