Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по аджарски

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Овсяные Отруби [Ого] 10 г
Мука Цельнозерновая [Козуб] 50 г
Сыр Голландский [Алтайские Сыровары] 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 9.1% 472 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.6% 444 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.6% 1634 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 3974 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 6.6% 651 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.2% 692 г
Витамин В4, холин 136.36 мг 500 мг 27.3% 11.7% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 6.6% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.307 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12096 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 4.2% 1017 г
Витамин D, кальциферол 1.195 мкг 10 мкг 12% 5.1% 837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4601 г
Витамин Н, биотин 11.451 мкг 50 мкг 22.9% 9.8% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9134 мг 20 мг 9.6% 4.1% 1045 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.68 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3024 г
Кальций, Ca 32.48 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3079 г
Магний, Mg 7.09 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5642 г
Натрий, Na 79.13 мг 1300 мг 6.1% 2.6% 1643 г
Сера, S 99.8 мг 1000 мг 10% 4.3% 1002 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 6.1% 705 г
Хлор, Cl 92.13 мг 2300 мг 4% 1.7% 2496 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 3.5% 1220 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 2.9% 1487 г
Кобальт, Co 5.906 мкг 10 мкг 59.1% 25.3% 169 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11696 г
Медь, Cu 49.02 мкг 1000 мкг 4.9% 2.1% 2040 г
Молибден, Mo 3.543 мкг 70 мкг 5.1% 2.2% 1976 г
Селен, Se 17.043 мкг 55 мкг 31% 13.2% 323 г
Фтор, F 32.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12315 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2119 г
Цинк, Zn 0.6555 мг 12 мг 5.5% 2.4% 1831 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.7 г min 16.8 г 16.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по аджарски составляет 234 кКал.

  • Порция = 195 гр (456.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».