Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета индейка

Индейка, только мясо 500 г
Яйцо куриное 40 г
Лук репчатый (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 21.6% 458 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 2.2% 4455 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 8.8% 1125 г
Витамин В4, холин 56.55 мг 500 мг 11.3% 11.2% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 13.3% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 24.1% 412 г
Витамин В9, фолаты 6.878 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5816 г
Витамин В12, кобаламин 0.868 мкг 3 мкг 28.9% 28.6% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 2.6% 3922 г
Витамин D3, холекальциферол 0.136 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9146 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.431 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3494 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.8455 мг 20 мг 29.2% 28.9% 342 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.29 мг 2500 мг 9.1% 9% 1100 г
Кальций, Ca 22.66 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4413 г
Кремний, Si 1.748 мг 30 мг 5.8% 5.7% 1716 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 5.9% 1674 г
Натрий, Na 88.66 мг 1300 мг 6.8% 6.7% 1466 г
Сера, S 187.24 мг 1000 мг 18.7% 18.5% 534 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 19.7% 503 г
Хлор, Cl 17.5 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.8 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1804 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7692 г
Кобальт, Co 2.29 мкг 10 мкг 22.9% 22.7% 437 г
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 4.5% 2220 г
Медь, Cu 89.19 мкг 1000 мкг 8.9% 8.8% 1121 г
Молибден, Mo 0.325 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 21538 г
Никель, Ni 1.049 мкг ~
Рубидий, Rb 166.4 мкг ~
Селен, Se 17.154 мкг 55 мкг 31.2% 30.9% 321 г
Фтор, F 13.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28944 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5435 г
Цинк, Zn 1.6184 мг 12 мг 13.5% 13.4% 741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 1.142 г ~
Лизин 1.339 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.891 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.694 г ~
Глутаминовая кислота 2.265 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлета индейка составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок