Мой здоровый рацион

Рецепт Пп чебурек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп чебурек

Куриная грудка (филе) 390 г
Лук репчатый 148 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 138 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп чебурек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 14.2% 461 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.8% 1366 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.7% 1780 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2250 г
Витамин В4, холин 55.46 мг 500 мг 11.1% 7.2% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 11.5% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 15.7% 417 г
Витамин В9, фолаты 13.717 мкг 400 мкг 3.4% 2.2% 2916 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 5.5% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин Н, биотин 0.713 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7013 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.2675 мг 20 мг 26.3% 17.2% 380 г
Ниацин 6.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.2 мг 2500 мг 8.9% 5.8% 1120 г
Кальций, Ca 100.18 мг 1000 мг 10% 6.5% 998 г
Кремний, Si 1.395 мг 30 мг 4.7% 3.1% 2151 г
Магний, Mg 58.17 мг 400 мг 14.5% 9.5% 688 г
Натрий, Na 203.21 мг 1300 мг 15.6% 10.2% 640 г
Сера, S 163.39 мг 1000 мг 16.3% 10.6% 612 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 13.6% 479 г
Хлор, Cl 331.36 мг 2300 мг 14.4% 9.4% 694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 12.18 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 5.1% 1278 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3480 г
Кобальт, Co 6.032 мкг 10 мкг 60.3% 39.4% 166 г
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 7.1% 918 г
Медь, Cu 88.06 мкг 1000 мкг 8.8% 5.7% 1136 г
Молибден, Mo 8.097 мкг 70 мкг 11.6% 7.6% 865 г
Никель, Ni 0.594 мкг ~
Рубидий, Rb 94.2 мкг ~
Селен, Se 14.489 мкг 55 мкг 26.3% 17.2% 380 г
Фтор, F 76.59 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5223 г
Хром, Cr 13.84 мкг 50 мкг 27.7% 18.1% 361 г
Цинк, Zn 1.3185 мг 12 мг 11% 7.2% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.881 г ~
Аргинин* 1.049 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.834 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 1.228 г ~
Лизин 1.536 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.283 г ~
Заменимые аминокислоты 1.501 г ~
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.155 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 1.962 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пп чебурек составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».