Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая курица яйца шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая курица яйца шампиньоны

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая курица яйца шампиньоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 20% 507 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2885 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 7.6% 1341 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 19.3% 526 г
Витамин В4, холин 106.26 мг 500 мг 21.3% 21.6% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 1.872 мг 5 мг 37.4% 37.9% 267 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 18.4% 552 г
Витамин В9, фолаты 16.432 мкг 400 мкг 4.1% 4.2% 2434 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 9% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 3.2% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 6% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3513 г
Витамин Н, биотин 12.087 мкг 50 мкг 24.2% 24.5% 414 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4842 мг 20 мг 32.4% 32.9% 308 г
Ниацин 6.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.98 мг 2500 мг 15.7% 15.9% 638 г
Кальций, Ca 19.51 мг 1000 мг 2% 2% 5126 г
Кремний, Si 1.284 мг 30 мг 4.3% 4.4% 2336 г
Магний, Mg 46.53 мг 400 мг 11.6% 11.8% 860 г
Натрий, Na 63.08 мг 1300 мг 4.9% 5% 2061 г
Сера, S 150.65 мг 1000 мг 15.1% 15.3% 664 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 21.6% 469 г
Хлор, Cl 83.96 мг 2300 мг 3.7% 3.8% 2739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 7.9% 1280 г
Йод, I 13.91 мкг 150 мкг 9.3% 9.4% 1078 г
Кобальт, Co 13.108 мкг 10 мкг 131.1% 133% 76 г
Литий, Li 0.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 4% 2597 г
Медь, Cu 277.7 мкг 1000 мкг 27.8% 28.2% 360 г
Молибден, Mo 7.514 мкг 70 мкг 10.7% 10.9% 932 г
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 26.805 мкг 55 мкг 48.7% 49.4% 205 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Титан, Ti 24.61 мкг ~
Фтор, F 75.32 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5311 г
Хром, Cr 17.12 мкг 50 мкг 34.2% 34.7% 292 г
Цинк, Zn 0.9888 мг 12 мг 8.2% 8.3% 1214 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.686 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.184 г ~
Лизин 1.432 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.753 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.596 г min 16.8 г 9.5% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Запечённая курица яйца шампиньоны составляет 98,6 кКал.

  • Порция = 222 гр (218.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».