| Печень свиная (Запекание) | 800 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.5 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 6.2% | 481 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 12.5% | 238 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 2.6% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5108 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2216.8 мкг | 900 мкг | 246.3% | 73.2% | 41 г |
| Ретинол | 2.461 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 4.2% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.415 мг | 1.8 мг | 78.6% | 23.4% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 16.27 мг | 500 мг | 3.3% | 1% | 3073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.782 мг | 5 мг | 75.6% | 22.5% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 5.1% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.409 мкг | 400 мкг | 26.9% | 8% | 372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.73 мкг | 3 мкг | 691% | 205.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 2.6% | 1135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.815 мг | 15 мг | 65.4% | 19.4% | 153 г |
| Витамин Н, биотин | 55.699 мкг | 50 мкг | 111.4% | 33.1% | 90 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3638 мг | 20 мг | 61.8% | 18.4% | 162 г |
| Ниацин | 8.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.28 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.6% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6223 г |
| Кремний, Si | 0.855 мг | 30 мг | 2.9% | 0.9% | 3509 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 1.5% | 1961 г |
| Натрий, Na | 144.2 мг | 1300 мг | 11.1% | 3.3% | 902 г |
| Сера, S | 143.87 мг | 1000 мг | 14.4% | 4.3% | 695 г |
| Фосфор, P | 265.5 мг | 800 мг | 33.2% | 9.9% | 301 г |
| Хлор, Cl | 56.71 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 4056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.54 мг | 18 мг | 80.8% | 24% | 124 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 8.72 мкг | 10 мкг | 87.2% | 25.9% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.2993 мг | 2 мг | 15% | 4.5% | 668 г |
| Медь, Cu | 2128.85 мкг | 1000 мкг | 212.9% | 63.3% | 47 г |
| Молибден, Mo | 56.997 мкг | 70 мкг | 81.4% | 24.2% | 123 г |
| Никель, Ni | 0.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.747 мкг | 55 мкг | 50.4% | 15% | 198 г |
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85106 г | |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 2.9611 мг | 12 мг | 24.7% | 7.3% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 12.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 40.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.728 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.622 г | min 16.8 г | 33.5% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 336,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».