| Картофель (Варка со сливом) | 2000 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.9% | 2240 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 7.5% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.4% | 4500 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.01 мг | 500 мг | 2.4% | 2.6% | 4163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5.8% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 13.7% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.652 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.59 мг | 90 мг | 15.1% | 16.6% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4348 мг | 20 мг | 7.2% | 7.9% | 1394 г |
| Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.89 мг | 2500 мг | 19% | 20.9% | 528 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6766 г |
| Кремний, Si | 33.333 мг | 30 мг | 111.1% | 122% | 90 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 5.4% | 2044 г |
| Натрий, Na | 4.03 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Сера, S | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3205 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 7.6% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 22.13 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 575.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 4.6% | 2403 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 4.145 мкг | 10 мкг | 41.5% | 45.6% | 241 г |
| Литий, Li | 51.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 6.3% | 1759 г |
| Медь, Cu | 121.7 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 13.4% | 822 г |
| Молибден, Mo | 5.575 мкг | 70 мкг | 8% | 8.8% | 1256 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 333.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 7.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19020 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 14.8% | 740 г |
| Цинк, Zn | 0.333 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3604 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».