| Сельдь атлантическая жирная (Запекание) | 770 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 90 г |
| Соевый соус | 36 г |
| Горчица столовая | 16 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 8.6% | 507 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 14% | 309 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.6% | 2671 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.7% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 56.06 мг | 500 мг | 11.2% | 4.9% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 5.7% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 6.4% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.049 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.201 мкг | 3 мкг | 273.4% | 118.9% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.692 мкг | 10 мкг | 236.9% | 103% | 42 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.525 мг | 15 мг | 10.2% | 4.4% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.025 мг | 20 мг | 30.1% | 13.1% | 332 г |
| Ниацин | 2.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.39 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.5% | 960 г |
| Кальций, Ca | 60.99 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.7% | 1640 г |
| Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 3% | 1437 г |
| Натрий, Na | 101.01 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.4% | 1287 г |
| Сера, S | 157.65 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.9% | 634 г |
| Фосфор, P | 250.8 мг | 800 мг | 31.4% | 13.7% | 319 г |
| Хлор, Cl | 129.18 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.4% | 1780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 2.5% | 1753 г |
| Йод, I | 16.31 мкг | 150 мкг | 10.9% | 4.7% | 920 г |
| Кобальт, Co | 32.321 мкг | 10 мкг | 323.2% | 140.5% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.0972 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2058 г |
| Медь, Cu | 143.58 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 6.3% | 696 г |
| Молибден, Mo | 3.716 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.3% | 1884 г |
| Никель, Ni | 6.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.031 мкг | 55 мкг | 41.9% | 18.2% | 239 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 308.41 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 3.3% | 1297 г |
| Хром, Cr | 44.59 мкг | 50 мкг | 89.2% | 38.8% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.779 мг | 12 мг | 6.5% | 2.8% | 1540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.09 г | min 16.8 г | 42.2% | 18.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь в сметане составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».