| Куриная грудка (филе) | 563 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 96 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Горчица столовая | 17 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 16.5% | 326 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.9% | 675 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 5.2% | 1034 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 104.33 мг | 500 мг | 20.9% | 11.2% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 15.1% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 18% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.253 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.472 мкг | 3 мкг | 15.7% | 8.4% | 636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.3% | 2342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 2.4% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.29 мг | 20 мг | 36.5% | 19.6% | 274 г |
| Ниацин | 8.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.42 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.3% | 849 г |
| Кальций, Ca | 144.58 мг | 1000 мг | 14.5% | 7.8% | 692 г |
| Кремний, Si | 0.62 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4839 г |
| Магний, Mg | 77.41 мг | 400 мг | 19.4% | 10.4% | 517 г |
| Натрий, Na | 202.47 мг | 1300 мг | 15.6% | 8.4% | 642 г |
| Сера, S | 235.31 мг | 1000 мг | 23.5% | 12.6% | 425 г |
| Фосфор, P | 240.9 мг | 800 мг | 30.1% | 16.2% | 332 г |
| Хлор, Cl | 251.71 мг | 2300 мг | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 5.6% | 958 г |
| Йод, I | 8.74 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.1% | 1716 г |
| Кобальт, Co | 8.749 мкг | 10 мкг | 87.5% | 47% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2160 г |
| Медь, Cu | 94.46 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 9.724 мкг | 70 мкг | 13.9% | 7.5% | 720 г |
| Никель, Ni | 0.372 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.583 мкг | 55 мкг | 42.9% | 23% | 233 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.03 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3603 г |
| Хром, Cr | 19.81 мкг | 50 мкг | 39.6% | 21.3% | 252 г |
| Цинк, Zn | 1.7386 мг | 12 мг | 14.5% | 7.8% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.596 г | ~ | |||
| Валин | 1.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.897 г | ~ | |||
| Лизин | 2.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.848 г | ~ | |||
| Треонин | 1.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.904 г | ~ | |||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.006 г | ~ | |||
| Пролин | 1.12 г | ~ | |||
| Серин | 1.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.589 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного филе составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».