| Баранина, тазобедренная часть | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.5% | 1767 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12.9% | 1556 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2473 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 22.5 мг | 500 мг | 4.5% | 9.1% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 6.7% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.5 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 26667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 50.5% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 2% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.25 мг | 20 мг | 6.3% | 12.7% | 1600 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75 мг | 2500 мг | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Кальций, Ca | 5.88 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17007 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 3.6% | 5714 г |
| Натрий, Na | 23.18 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.6% | 5608 г |
| Сера, S | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.5% | 2381 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 11.5% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 21.95 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 10478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 6.3% | 3267 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 30.3% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 1% | 20202 г |
| Медь, Cu | 59.95 мкг | 1000 мкг | 6% | 12.1% | 1668 г |
| Молибден, Mo | 3.45 мкг | 70 мкг | 4.9% | 9.9% | 2029 г |
| Никель, Ni | 1.375 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 5.3% | 3810 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 8.7% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.705 мг | 12 мг | 5.9% | 11.9% | 1702 г |
Энергетическая ценность Бульон 7.03 составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».