Мой здоровый рацион

Рецепт Блины дрожжевые вариант. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины дрожжевые вариант

Молоко 1% [Северодвинск-Молоко] 1000 г
Пшеничная Мука [Макфа] 305 г
Яйцо куриное 2 Штука
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины дрожжевые вариант".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5% 1434 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.6% 1077 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3210 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5389 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин В4, холин 16.34 мг 500 мг 3.3% 2.3% 3060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 18.007 мкг 400 мкг 4.5% 3.2% 2221 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.569 мг 15 мг 10.5% 7.5% 956 г
Витамин Н, биотин 1.295 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3861 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5325 мг 20 мг 2.7% 1.9% 3756 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.17 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 15461 г
Кальций, Ca 5.01 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19960 г
Магний, Mg 1.25 мг 400 мг 0.3% 0.2% 32000 г
Натрий, Na 141 мг 1300 мг 10.8% 7.7% 922 г
Сера, S 14.93 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6698 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 1.6% 4598 г
Хлор, Cl 213.58 мг 2300 мг 9.3% 6.6% 1077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 0.7% 9677 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11719 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 4.9% 1445 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.2% 39216 г
Медь, Cu 9.52 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 10504 г
Молибден, Mo 0.76 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9211 г
Селен, Se 2.028 мкг 55 мкг 3.7% 2.6% 2712 г
Фтор, F 3.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113314 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.1328 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9036 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.342 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блины дрожжевые вариант составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».