Мой здоровый рацион

Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельное пюре

Картофель (Варка со сливом) 1694 г
Вода 932 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 674 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.3% 3619 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.8% 5600 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 8.3% 1840 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.9% 2222 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.7% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 11111 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 7.1% 2195 г
Витамин В4, холин 6.48 мг 500 мг 1.3% 2% 7716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 9.6% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 17.1% 905 г
Витамин В9, фолаты 6.893 мкг 400 мкг 1.7% 2.6% 5803 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 5.7% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 10.02 мг 90 мг 11.1% 17.1% 898 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.948 мкг 50 мкг 1.9% 2.9% 5274 г
Витамин РР, НЭ 1.4617 мг 20 мг 7.3% 11.2% 1368 г
Макроэлементы
Калий, K 373.28 мг 2500 мг 14.9% 23% 670 г
Кальций, Ca 42.96 мг 1000 мг 4.3% 6.6% 2328 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 6.9% 2242 г
Натрий, Na 235.85 мг 1300 мг 18.1% 27.9% 551 г
Сера, S 31.45 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3180 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 11.9% 1307 г
Хлор, Cl 411.14 мг 2300 мг 17.9% 27.6% 559 г
Микроэлементы
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 102.81 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 4.9% 3147 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 6% 2534 г
Кобальт, Co 3.755 мкг 10 мкг 37.6% 57.9% 266 г
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 9.4% 1653 г
Медь, Cu 101.67 мкг 1000 мкг 10.2% 15.7% 984 г
Молибден, Mo 7.52 мкг 70 мкг 10.7% 16.5% 931 г
Селен, Se 0.756 мкг 55 мкг 1.4% 2.2% 7275 г
Фтор, F 64.15 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6235 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 23% 671 г
Цинк, Zn 0.3616 мг 12 мг 3% 4.6% 3319 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».