Мой здоровый рацион

Рецепт Курица филе жаренное без панировки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица филе жаренное без панировки

Куриная грудка (филе) 600 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица филе жаренное без панировки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 34.5 г 76 г 45.4% 21.7% 220 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.6% 727 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.7% 1765 г
Витамин В4, холин 120.16 мг 500 мг 24% 11.5% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 2.188 мг 5 мг 43.8% 20.9% 229 г
Витамин В6, пиридоксин 1.187 мг 2 мг 59.4% 28.4% 168 г
Витамин В9, фолаты 13.171 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3037 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 4.9% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.966 мг 15 мг 19.8% 9.5% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 11.2537 мг 20 мг 56.3% 26.9% 178 г
Ниацин 15.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.54 мг 2500 мг 17.1% 8.2% 585 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 1% 4836 г
Магний, Mg 126.39 мг 400 мг 31.6% 15.1% 316 г
Натрий, Na 1031.95 мг 1300 мг 79.4% 38% 126 г
Сера, S 333.66 мг 1000 мг 33.4% 16% 300 г
Фосфор, P 252.2 мг 800 мг 31.5% 15.1% 317 г
Хлор, Cl 1568.54 мг 2300 мг 68.2% 32.6% 147 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.12 мг 18 мг 11.8% 5.6% 849 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 2.8% 1708 г
Кобальт, Co 13.537 мкг 10 мкг 135.4% 64.7% 74 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5650 г
Медь, Cu 123.68 мкг 1000 мкг 12.4% 5.9% 809 г
Молибден, Mo 18.78 мкг 70 мкг 26.8% 12.8% 373 г
Селен, Se 33.368 мкг 55 мкг 60.7% 29% 165 г
Фтор, F 190.29 мкг 4000 мкг 4.8% 2.3% 2102 г
Хром, Cr 36.59 мкг 50 мкг 73.2% 35% 137 г
Цинк, Zn 1.9171 мг 12 мг 16% 7.6% 626 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.663 г ~
Валин 1.902 г ~
Гистидин* 1.932 г ~
Изолейцин 1.654 г ~
Лейцин 2.898 г ~
Лизин 3.863 г ~
Метионин 0.659 г ~
Метионин + Цистеин 1.273 г ~
Треонин 1.624 г ~
Триптофан 0.556 г ~
Фенилаланин 1.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.868 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.902 г ~
Аспарагиновая кислота 2.839 г ~
Гидроксипролин 0.307 г ~
Глицин 1.346 г ~
Глутаминовая кислота 4.141 г ~
Пролин 1.478 г ~
Серин 1.478 г ~
Тирозин 1.317 г ~
Цистеин 0.629 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2 г min 16.8 г 13.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.493 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица филе жаренное без панировки составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».