Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с курицей в духовке

Картофель 600 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 580 г
Лук репчатый 210 г
Горчица Дижонская [Bornier] 2 г
Сметана 10% жирности 400 г
Сыр Российский [Беловежские Сыры] 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10% 817 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.2% 889 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.5% 3369 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5660 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 31.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.6% 1800 г
Витамин В4, холин 28.98 мг 500 мг 5.8% 4.7% 1725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 9.9% 830 г
Витамин В9, фолаты 6.499 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6155 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 7% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 6.5% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9202 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3617 мг 20 мг 11.8% 9.7% 847 г
Ниацин 0.451 мг ~
Бетаин 3.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.47 мг 2500 мг 11.3% 9.2% 882 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3808 г
Кремний, Si 15.509 мг 30 мг 51.7% 42.3% 193 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2350 г
Натрий, Na 39.43 мг 1300 мг 3% 2.5% 3297 г
Сера, S 78.76 мг 1000 мг 7.9% 6.5% 1270 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 9.2% 894 г
Хлор, Cl 35.19 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.7 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 44.66 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2961 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4155 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 17% 480 г
Литий, Li 23.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 3.3% 2519 г
Медь, Cu 73.23 мкг 1000 мкг 7.3% 6% 1366 г
Молибден, Mo 3.397 мкг 70 мкг 4.9% 4% 2061 г
Никель, Ni 1.813 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 199.8 мкг ~
Селен, Se 6.847 мкг 55 мкг 12.4% 10.1% 803 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25575 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 5.9% 1385 г
Цинк, Zn 0.7147 мг 12 мг 6% 4.9% 1679 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.213 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей в духовке составляет 122,2 кКал.

  • Порция = 255 гр (311.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок