Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб v3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб v3

Миндальная Мука [Now] 40 г
Кокосовая Мука [Coconut Secret] 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Яйцо куриное 1 С0
Соль поваренная пищевая 5 г
Стевия [NovaSweet] 2.5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Чеснок, порошок 10 г
Вода 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 45 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб v3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.1 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.2% 776 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 12.3% 262 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 3% 1074 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 9.2% 351 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5237 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 3.6% 891 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.4% 1333 г
Витамин В4, холин 65.28 мг 500 мг 13.1% 4.2% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 2.8% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 20.953 мкг 400 мкг 5.2% 1.7% 1909 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 1.9% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 1.9% 1654 г
Витамин Н, биотин 4.521 мкг 50 мкг 9% 2.9% 1106 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.4808 мг 20 мг 7.4% 2.4% 1351 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.4 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2418 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3676 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4800 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 0.7% 4440 г
Натрий, Na 704.86 мг 1300 мг 54.2% 17.5% 184 г
Сера, S 58.98 мг 1000 мг 5.9% 1.9% 1695 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 3.2% 1024 г
Хлор, Cl 1072.2 мг 2300 мг 46.6% 15% 215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.1 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.06 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 1.9% 1721 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3409 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 8.4% 386 г
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 2.2% 1452 г
Медь, Cu 59.45 мкг 1000 мкг 5.9% 1.9% 1682 г
Молибден, Mo 5.446 мкг 70 мкг 7.8% 2.5% 1285 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Селен, Se 8.41 мкг 55 мкг 15.3% 4.9% 654 г
Титан, Ti 1.72 мкг ~
Фтор, F 36.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11093 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4237 г
Цинк, Zn 0.6436 мг 12 мг 5.4% 1.7% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.278 мг ~
бета Ситостерол 3.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.28 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.179 г ~
14:0 Миристиновая 0.836 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.985 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.678 г min 16.8 г 33.8% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.994 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб v3 составляет 310,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов