Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночня заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночня заправка

Чеснок (Мытьё, нарезка) 100 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 10 г
Сок лимонный концетрированный "ITAL LEMON" 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночня заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.5% 1462 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.8% 667 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 5.7% 913 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.9% 2813 г
Витамин В4, холин 18.56 мг 500 мг 3.7% 1.9% 2694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 4.9% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 12.4% 417 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.24 мг 20 мг 11.2% 5.8% 893 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.36 мг 2500 мг 8.3% 4.3% 1200 г
Кальций, Ca 158.72 мг 1000 мг 15.9% 8.2% 630 г
Кремний, Si 2.048 мг 30 мг 6.8% 3.5% 1465 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 3.2% 1608 г
Натрий, Na 1562 мг 1300 мг 120.2% 62.2% 83 г
Сера, S 58.08 мг 1000 мг 5.8% 3% 1722 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 5.4% 964 г
Хлор, Cl 2411.6 мг 2300 мг 104.9% 54.3% 95 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 3.8% 1368 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2083 г
Кобальт, Co 7.8 мкг 10 мкг 78% 40.4% 128 г
Литий, Li 2.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.658 мг 2 мг 32.9% 17% 304 г
Медь, Cu 114.84 мкг 1000 мкг 11.5% 6% 871 г
Молибден, Mo 24.72 мкг 70 мкг 35.3% 18.3% 283 г
Никель, Ni 13.6 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 11.364 мкг 55 мкг 20.7% 10.7% 484 г
Фтор, F 6.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Хром, Cr 32 мкг 50 мкг 64% 33.1% 156 г
Цинк, Zn 0.844 мг 12 мг 7% 3.6% 1422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чесночня заправка составляет 193,2 кКал.

  • Порция = 5 гр (9.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».