Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша

Ячневая крупа 110 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.3% 2054 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.8% 11200 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 9.6% 913 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.1% 667 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.6% 3318 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6207 г
Витамин В4, холин 13.86 мг 500 мг 2.8% 2.4% 3608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 8.6% 1010 г
Витамин В9, фолаты 11.733 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7233 мг 20 мг 8.6% 7.5% 1161 г
Ниацин 0.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.17 мг 2500 мг 3% 2.6% 3326 г
Кальций, Ca 34.58 мг 1000 мг 3.5% 3% 2892 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2051 г
Натрий, Na 6.55 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19847 г
Сера, S 30.87 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3239 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 13.7% 636 г
Хлор, Cl 1.63 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 141104 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2723 г
Кобальт, Co 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 6.7% 1299 г
Марганец, Mn 0.2805 мг 2 мг 14% 12.2% 713 г
Медь, Cu 136.37 мкг 1000 мкг 13.6% 11.8% 733 г
Молибден, Mo 6.633 мкг 70 мкг 9.5% 8.3% 1055 г
Селен, Se 13.823 мкг 55 мкг 25.1% 21.9% 398 г
Фтор, F 149.67 мкг 4000 мкг 3.7% 3.2% 2673 г
Цинк, Zn 0.3997 мг 12 мг 3.3% 2.9% 3002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».