| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сметана 20% жирности | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.7% | 514 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.8% | 463 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7105.3 мкг | 900 мкг | 789.5% | 431.9% | 13 г |
| Ретинол | 7.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 11.3% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.48 мг | 1.8 мг | 82.2% | 45% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 140.37 мг | 500 мг | 28.1% | 15.4% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.365 мг | 5 мг | 87.3% | 47.8% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 15.5% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.327 мкг | 400 мкг | 29.6% | 16.2% | 338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.388 мкг | 3 мкг | 379.6% | 207.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.74 мг | 90 мг | 16.4% | 9% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.537 мг | 15 мг | 10.2% | 5.6% | 976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4865 мг | 20 мг | 47.4% | 25.9% | 211 г |
| Ниацин | 6.923 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.89 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.4% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4268 г |
| Магний, Mg | 22.53 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1775 г |
| Натрий, Na | 467.93 мг | 1300 мг | 36% | 19.7% | 278 г |
| Сера, S | 148.6 мг | 1000 мг | 14.9% | 8.2% | 673 г |
| Фосфор, P | 199.3 мг | 800 мг | 24.9% | 13.6% | 401 г |
| Хлор, Cl | 8.15 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 28221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.366 мг | 18 мг | 68.7% | 37.6% | 146 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 10.511 мкг | 10 мкг | 105.1% | 57.5% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2929 мг | 2 мг | 14.6% | 8% | 683 г |
| Медь, Cu | 279.57 мкг | 1000 мкг | 28% | 15.3% | 358 г |
| Молибден, Mo | 40.449 мкг | 70 мкг | 57.8% | 31.6% | 173 г |
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.632 мкг | 55 мкг | 52.1% | 28.5% | 192 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23952 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7% | 784 г |
| Цинк, Zn | 4.7801 мг | 12 мг | 39.8% | 21.8% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.165 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.539 г | min 16.8 г | 21.1% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной, как ты любишь от Клавдии составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».