| Картофель (Варка со сливом) | 700 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 280 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.7% | 3455 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.1% | 1037 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.1% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.6% | 2601 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 15.07 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.4% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.247 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 3.8% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.02 мг | 90 мг | 11.1% | 10.5% | 898 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2268 мг | 20 мг | 6.1% | 5.8% | 1630 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.4 мг | 2500 мг | 15% | 14.2% | 666 г |
| Кальций, Ca | 41.5 мг | 1000 мг | 4.2% | 4% | 2410 г |
| Кремний, Si | 23.817 мг | 30 мг | 79.4% | 75% | 126 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 4.2% | 2295 г |
| Натрий, Na | 92.08 мг | 1300 мг | 7.1% | 6.7% | 1412 г |
| Сера, S | 30.04 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3329 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 7.5% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 160.12 мг | 2300 мг | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 3% | 3141 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 3.184 мкг | 10 мкг | 31.8% | 30.1% | 314 г |
| Литий, Li | 36.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2398 г |
| Медь, Cu | 90.7 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.6% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 5.408 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.3% | 1294 г |
| Никель, Ni | 2.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.765 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 7190 г |
| Стронций, Sr | 9.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20020 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 10% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.3429 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.837 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | min 16.8 г | 10% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».