| Укроп | 13 г |
| Капуста белокочанная | 260 г |
| Морковь | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Горчица столовая | 13 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Редис | 155 г |
| Огурец парниковый | 140 г |
| Кунжутное масло | 30 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12% | 1366 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.3% | 1333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.3 мкг | 900 мкг | 27.5% | 45.2% | 364 г |
| бета Каротин | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 49.3% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4.1% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.126 мкг | 400 мкг | 3% | 4.9% | 3299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.73 мг | 90 мг | 35.3% | 58.1% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 6.3% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 61.3% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.612 мг | 20 мг | 3.1% | 5.1% | 3268 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.82 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.8% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 45.44 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.4% | 2201 г |
| Кремний, Si | 38.298 мг | 30 мг | 127.7% | 210% | 78 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 7.9% | 2069 г |
| Натрий, Na | 183.39 мг | 1300 мг | 14.1% | 23.2% | 709 г |
| Сера, S | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5328 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 7.9% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 269.66 мг | 2300 мг | 11.7% | 19.2% | 853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 7.9% | 2076 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.6% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 2.661 мкг | 10 мкг | 26.6% | 43.8% | 376 г |
| Литий, Li | 5.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 13.2% | 1248 г |
| Медь, Cu | 81.76 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.5% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 10.646 мкг | 70 мкг | 15.2% | 25% | 658 г |
| Никель, Ni | 8.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14745 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18984 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 16.9% | 969 г |
| Цинк, Zn | 0.2936 мг | 12 мг | 2.4% | 3.9% | 4087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.597 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 55.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.598 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.562 г | min 16.8 г | 9.3% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.566 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».