| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 250 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10.4% | 1407 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.6% | 2240 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.7% | 1250 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 8% | 1833 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 8.8% | 1667 г |
| Ликопин | 241.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 21.92 мг | 500 мг | 4.4% | 6.4% | 2281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 7% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 11.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.492 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.5% | 4214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 13.3% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 17.7% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 40.5% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1174 мг | 20 мг | 10.6% | 15.5% | 945 г |
| Ниацин | 1.768 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.77 мг | 2500 мг | 9.1% | 13.3% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.7% | 3128 г |
| Кремний, Si | 14.82 мг | 30 мг | 49.4% | 72.2% | 202 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 9.5% | 1534 г |
| Натрий, Na | 270.02 мг | 1300 мг | 20.8% | 30.4% | 481 г |
| Сера, S | 69.53 мг | 1000 мг | 7% | 10.2% | 1438 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 11.8% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 391.03 мг | 2300 мг | 17% | 24.9% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 6.7% | 2156 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 3.227 мкг | 10 мкг | 32.3% | 47.2% | 310 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 14% | 1038 г |
| Медь, Cu | 83.06 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.1% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 5.928 мкг | 70 мкг | 8.5% | 12.4% | 1181 г |
| Никель, Ni | 5.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.872 мкг | 55 мкг | 3.4% | 5% | 2938 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16529 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 13.6% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.7619 мг | 12 мг | 6.3% | 9.2% | 1575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.142 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы (21 шт (надо 27) составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».