Мой здоровый рацион

Рецепт Наполеон торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наполеон торт

Тесто Слоеное Дрожжевое [Бабушка Аня] 900 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 1000 г
Сахар Тростниковый Нерафинированный Демерара [ВкусВилл] 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.7 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.5% 1333 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.7% 683 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 6.3% 732 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 4044 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4839 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.9% 5143 г
Витамин В4, холин 18.38 мг 500 мг 3.7% 1.7% 2720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.446 мкг 400 мкг 0.1% 89686 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.1% 34091 г
Витамин Н, биотин 1.544 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3238 г
Витамин РР, НЭ 0.258 мг 20 мг 1.3% 0.6% 7752 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.15 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 22422 г
Кальций, Ca 4.38 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22831 г
Магний, Mg 0.96 мг 400 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Натрий, Na 10.67 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12184 г
Сера, S 13.46 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7429 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 0.9% 5229 г
Хлор, Cl 12.42 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 0.5% 9045 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11029 г
Кобальт, Co 0.796 мкг 10 мкг 8% 3.7% 1256 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 6.61 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 15129 г
Молибден, Mo 0.478 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14644 г
Селен, Se 2.298 мкг 55 мкг 4.2% 1.9% 2393 г
Фтор, F 4.38 мкг 4000 мкг 0.1% 91324 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Цинк, Zn 0.0884 мг 12 мг 0.7% 0.3% 13575 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Наполеон торт составляет 216,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов