| Нут | 150 г |
| Чеснок | 9 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 50 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Сок лимонный | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.6 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.7% | 724 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 11.3% | 303 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 3.3% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 9.3% | 370 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5966 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.6 мкг | 900 мкг | 53.5% | 18.3% | 187 г |
| бета Каротин | 2.885 мг | 5 мг | 57.7% | 19.8% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 1.33 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 0.9% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 3.9% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.219 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.1% | 1652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 2% | 1737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.491 мг | 15 мг | 9.9% | 3.4% | 1006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 1.9% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8401 мг | 20 мг | 14.2% | 4.9% | 704 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.39 мг | 2500 мг | 20.6% | 7.1% | 485 г |
| Кальций, Ca | 279.89 мг | 1000 мг | 28% | 9.6% | 357 г |
| Кремний, Si | 28.924 мг | 30 мг | 96.4% | 33.1% | 104 г |
| Магний, Mg | 125.04 мг | 400 мг | 31.3% | 10.7% | 320 г |
| Натрий, Na | 500.46 мг | 1300 мг | 38.5% | 13.2% | 260 г |
| Сера, S | 116.71 мг | 1000 мг | 11.7% | 4% | 857 г |
| Фосфор, P | 299.2 мг | 800 мг | 37.4% | 12.8% | 267 г |
| Хлор, Cl | 759.31 мг | 2300 мг | 33% | 11.3% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 258.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.082 мг | 18 мг | 28.2% | 9.7% | 354 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 4.927 мкг | 10 мкг | 49.3% | 16.9% | 203 г |
| Литий, Li | 0.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3085 мг | 2 мг | 65.4% | 22.4% | 153 г |
| Медь, Cu | 1100.47 мкг | 1000 мкг | 110% | 37.7% | 91 г |
| Молибден, Mo | 26.133 мкг | 70 мкг | 37.3% | 12.8% | 268 г |
| Никель, Ni | 0.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.64 мкг | 55 мкг | 30.3% | 10.4% | 331 г |
| Фтор, F | 19.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20060 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.8% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 2.6706 мг | 12 мг | 22.3% | 7.6% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.38 г | min 16.8 г | 43.9% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.3% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус 9 марта составляет 291,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».