Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Мука Цельнозерновая [Козуб] 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.4% 731 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.3% 889 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 6% 779 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 1% 4706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 3.4% 1393 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.6% 833 г
Витамин В4, холин 72.55 мг 500 мг 14.5% 6.7% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 4.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.208 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7680 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 4.7% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.2% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин Н, биотин 7.342 мкг 50 мкг 14.7% 6.8% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6406 мг 20 мг 8.2% 3.8% 1219 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.21 мг 2500 мг 7% 3.3% 1427 г
Кальций, Ca 127.4 мг 1000 мг 12.7% 5.9% 785 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2584 г
Натрий, Na 78.44 мг 1300 мг 6% 2.8% 1657 г
Сера, S 65.06 мг 1000 мг 6.5% 3% 1537 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 7.5% 620 г
Хлор, Cl 133.54 мг 2300 мг 5.8% 2.7% 1722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1818 г
Кобальт, Co 3.011 мкг 10 мкг 30.1% 14% 332 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Медь, Cu 29.71 мкг 1000 мкг 3% 1.4% 3366 г
Молибден, Mo 6.146 мкг 70 мкг 8.8% 4.1% 1139 г
Олово, Sn 14.69 мкг ~
Селен, Se 6.846 мкг 55 мкг 12.4% 5.8% 803 г
Стронций, Sr 16.65 мкг ~
Фтор, F 31.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12887 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1792 г
Цинк, Zn 0.645 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1860 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.953 г min 16.8 г 11.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 214,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов