| Фарш свино-говяжий | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 250 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Сок томатный | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.4% | 987 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.8% | 778 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.8 мкг | 900 мкг | 19.2% | 16% | 521 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 16.5% | 505 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 20.4% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 36.71 мг | 500 мг | 7.3% | 6.1% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 6.8% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 10.8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.704 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.544 мкг | 3 мкг | 18.1% | 15.1% | 551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.81 мг | 90 мг | 5.3% | 4.4% | 1871 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.344 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.9% | 2133 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 6.9% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8646 мг | 20 мг | 9.3% | 7.8% | 1073 г |
| Ниацин | 1.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.82 мг | 2500 мг | 9.6% | 8% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Кремний, Si | 2.371 мг | 30 мг | 7.9% | 6.6% | 1265 г |
| Магний, Mg | 23.89 мг | 400 мг | 6% | 5% | 1674 г |
| Натрий, Na | 148.04 мг | 1300 мг | 11.4% | 9.5% | 878 г |
| Сера, S | 102.7 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.6% | 974 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 11.2% | 747 г |
| Хлор, Cl | 222.13 мг | 2300 мг | 9.7% | 8.1% | 1035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 5.5% | 1520 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.923 мкг | 10 мкг | 39.2% | 32.7% | 255 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2268 мг | 2 мг | 11.3% | 9.4% | 882 г |
| Медь, Cu | 107.74 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9% | 928 г |
| Молибден, Mo | 6.811 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.1% | 1028 г |
| Никель, Ni | 5.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.145 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.8% | 4803 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11432 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 8.6% | 971 г |
| Цинк, Zn | 1.1066 мг | 12 мг | 9.2% | 7.7% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели тушеные составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».