| Пекинская капуста | 910 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 160 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.1% | 3619 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.9% | 2435 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 25.1% | 870 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.9 мкг | 900 мкг | 37.4% | 81.5% | 267 г |
| альфа Каротин | 0.568 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.072 мг | 5 мг | 41.4% | 90.2% | 241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 15.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 11.73 мг | 500 мг | 2.3% | 5% | 4263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 21.8% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 23.1% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.287 мкг | 400 мкг | 12.3% | 26.8% | 812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.9 мг | 90 мг | 29.9% | 65.1% | 335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 15.5% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 3.667 мкг | 50 мкг | 7.3% | 15.9% | 1364 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 48.6% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5453 мг | 20 мг | 7.7% | 16.8% | 1294 г |
| Ниацин | 1.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.5 мг | 2500 мг | 12.5% | 27.2% | 800 г |
| Кальций, Ca | 54.31 мг | 1000 мг | 5.4% | 11.8% | 1841 г |
| Кремний, Si | 7.284 мг | 30 мг | 24.3% | 52.9% | 412 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 10.7% | 2061 г |
| Натрий, Na | 10.04 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12948 г |
| Сера, S | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.2% | 4161 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 16.8% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 19.14 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 6.5% | 3364 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 8.1% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 4.888 мкг | 10 мкг | 48.9% | 106.5% | 205 г |
| Литий, Li | 9.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 23.7% | 920 г |
| Медь, Cu | 175.4 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 38.1% | 570 г |
| Молибден, Mo | 4.121 мкг | 70 мкг | 5.9% | 12.9% | 1699 г |
| Никель, Ni | 1.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.928 мкг | 55 мкг | 12.6% | 27.5% | 794 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24184 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 17.2% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.4336 мг | 12 мг | 3.6% | 7.8% | 2768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка 9.03 составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».