Мой здоровый рацион

Рецепт Блины 9 марта 2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины 9 марта 2021

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Пищевая сода 0.5 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Жарка) 200 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 9 марта 2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.5 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 5.7% 567 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.2% 1018 г
Углеводы 51.4 г 219 г 23.5% 7.6% 426 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.8% 1176 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.4% 8060 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 3.8% 855 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 3.1% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 6.4% 507 г
Витамин В4, холин 152.67 мг 500 мг 30.5% 9.9% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 7% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 17.99 мкг 400 мкг 4.5% 1.5% 2223 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 6.6% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 3% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 2% 1609 г
Витамин Н, биотин 13.038 мкг 50 мкг 26.1% 8.5% 383 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8525 мг 20 мг 19.3% 6.3% 519 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.89 мг 2500 мг 10.7% 3.5% 933 г
Кальций, Ca 154.68 мг 1000 мг 15.5% 5% 646 г
Кремний, Si 1.92 мг 30 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Магний, Mg 27.09 мг 400 мг 6.8% 2.2% 1477 г
Натрий, Na 471.48 мг 1300 мг 36.3% 11.8% 276 г
Сера, S 142.15 мг 1000 мг 14.2% 4.6% 703 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 8.8% 368 г
Хлор, Cl 634.88 мг 2300 мг 27.6% 8.9% 362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 43.2 мкг ~
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 3.3% 968 г
Йод, I 12.59 мкг 150 мкг 8.4% 2.7% 1191 г
Кобальт, Co 6.172 мкг 10 мкг 61.7% 20% 162 г
Марганец, Mn 0.295 мг 2 мг 14.8% 4.8% 678 г
Медь, Cu 100.2 мкг 1000 мкг 10% 3.2% 998 г
Молибден, Mo 15.025 мкг 70 мкг 21.5% 7% 466 г
Никель, Ni 1.056 мкг ~
Олово, Sn 12.22 мкг ~
Селен, Se 17.036 мкг 55 мкг 31% 10% 323 г
Стронций, Sr 15.98 мкг ~
Фтор, F 104.13 мкг 4000 мкг 2.6% 0.8% 3841 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 3.1% 1055 г
Цинк, Zn 1.2414 мг 12 мг 10.3% 3.3% 967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 2.337 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.174 г min 16.8 г 12.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Блины 9 марта 2021 составляет 308,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (617 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».