Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с курицей в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Картофель (Запекание) 1200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 350 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 170 г
Яйцо куриное 1 Штука
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.9% 503 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.6% 789 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.9% 2047 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 3.5% 1698 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.3% 1364 г
Витамин В4, холин 60.37 мг 500 мг 12.1% 7.2% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 11.1% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 15.1% 396 г
Витамин В9, фолаты 8.757 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4568 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 5.7% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 1.8% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 2.6% 2287 г
Витамин Н, биотин 1.426 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3506 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.178 мг 20 мг 25.9% 15.4% 386 г
Ниацин 5.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.58 мг 2500 мг 19.2% 11.4% 521 г
Кальций, Ca 117.01 мг 1000 мг 11.7% 7% 855 г
Кремний, Si 29.032 мг 30 мг 96.8% 57.7% 103 г
Магний, Mg 59.74 мг 400 мг 14.9% 8.9% 670 г
Натрий, Na 140.47 мг 1300 мг 10.8% 6.4% 925 г
Сера, S 154.77 мг 1000 мг 15.5% 9.2% 646 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 13.3% 447 г
Хлор, Cl 240.29 мг 2300 мг 10.4% 6.2% 957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 508.2 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 86.52 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 4.1% 1463 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2595 г
Кобальт, Co 6.784 мкг 10 мкг 67.8% 40.4% 147 г
Литий, Li 44.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1692 г
Медь, Cu 124.57 мкг 1000 мкг 12.5% 7.4% 803 г
Молибден, Mo 10.641 мкг 70 мкг 15.2% 9.1% 658 г
Никель, Ni 2.903 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 290.3 мкг ~
Селен, Se 10.204 мкг 55 мкг 18.6% 11.1% 539 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Фтор, F 80.4 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4975 г
Хром, Cr 17.52 мкг 50 мкг 35% 20.8% 285 г
Цинк, Zn 1.3368 мг 12 мг 11.1% 6.6% 898 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.394 г ~
Аргинин* 1.046 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.731 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.28 г ~
Лизин 1.533 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.351 г ~
Заменимые аминокислоты 2.145 г ~
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.276 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 2.058 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.633 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.087 г min 16.8 г 12.4% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей в духовке составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».