| Яйцо куриное (Жарка) | 73 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 146 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 220 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Горбуша (Варка) | 405 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 8.5% | 613 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.4% | 709 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 4.2% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3637 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 3.1% | 1679 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 74.7 мг | 500 мг | 14.9% | 7.8% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 4.7% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 5.9% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.021 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.821 мкг | 3 мкг | 60.7% | 31.7% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.87 мкг | 10 мкг | 48.7% | 25.5% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 3.5% | 1499 г |
| Витамин Н, биотин | 3.029 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.2% | 1651 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8269 мг | 20 мг | 19.1% | 10% | 523 г |
| Ниацин | 1.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.12 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.5% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 46.76 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2139 г |
| Кремний, Si | 1.142 мг | 30 мг | 3.8% | 2% | 2627 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2972 г |
| Натрий, Na | 55.95 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2324 г |
| Сера, S | 124.65 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.5% | 802 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 7.8% | 671 г |
| Хлор, Cl | 73.07 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.7% | 3148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2214 г |
| Йод, I | 15.65 мкг | 150 мкг | 10.4% | 5.4% | 958 г |
| Кобальт, Co | 9.738 мкг | 10 мкг | 97.4% | 50.9% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Медь, Cu | 86.58 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.6% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 4.566 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.4% | 1533 г |
| Никель, Ni | 1.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.095 мкг | 55 мкг | 38.4% | 20.1% | 261 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.13 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4205 г |
| Хром, Cr | 11.46 мкг | 50 мкг | 22.9% | 12% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.7521 мг | 12 мг | 6.3% | 3.3% | 1596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 1.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 40.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.737 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики с горбушей составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».