| Капуста белокочанная | 465 г |
| Морковь | 105 г |
| Лук-шалот, сырой | 26 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 14 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.7% | 1697 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.4% | 1000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.3 мкг | 900 мкг | 36.7% | 60.3% | 272 г |
| бета Каротин | 2.012 мг | 5 мг | 40.2% | 66% | 249 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.325 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.842 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.7% | 2123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.74 мг | 90 мг | 49.7% | 81.6% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 16.6% | 990 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 78.8% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8425 мг | 20 мг | 4.2% | 6.9% | 2374 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.44 мг | 2500 мг | 10.6% | 17.4% | 945 г |
| Кальций, Ca | 43.71 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.2% | 2288 г |
| Кремний, Si | 42.609 мг | 30 мг | 142% | 233.2% | 70 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 7.7% | 2119 г |
| Натрий, Na | 315.81 мг | 1300 мг | 24.3% | 39.9% | 412 г |
| Сера, S | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3301 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 7.1% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 503.55 мг | 2300 мг | 21.9% | 36% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 5.7% | 2880 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.625 мкг | 10 мкг | 26.3% | 43.2% | 381 г |
| Литий, Li | 0.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 14% | 1176 г |
| Медь, Cu | 73.31 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 12% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 11.406 мкг | 70 мкг | 16.3% | 26.8% | 614 г |
| Никель, Ni | 11.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19366 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24540 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 13.5% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.3772 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 66.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.87 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 2 составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».