Мой здоровый рацион

Рецепт Каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 900 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.8% 1767 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.8% 2240 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 7.6% 1112 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.1% 1651 г
Витамин В4, холин 14.31 мг 500 мг 2.9% 2.4% 3494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 5.1% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.304 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4299 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.4% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.3% 28846 г
Витамин Н, биотин 3.652 мкг 50 мкг 7.3% 6.1% 1369 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4261 мг 20 мг 7.1% 6% 1402 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.09 мг 2500 мг 6% 5% 1655 г
Кальций, Ca 98.74 мг 1000 мг 9.9% 8.3% 1013 г
Кремний, Si 13.113 мг 30 мг 43.7% 36.7% 229 г
Магний, Mg 25.39 мг 400 мг 6.3% 5.3% 1575 г
Натрий, Na 40.91 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3178 г
Сера, S 36.09 мг 1000 мг 3.6% 3% 2771 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 11.7% 721 г
Хлор, Cl 82.43 мг 2300 мг 3.6% 3% 2790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 29.57 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3209 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 4.4% 1916 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 18.1% 466 г
Литий, Li 1.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 7% 1207 г
Медь, Cu 73.74 мкг 1000 мкг 7.4% 6.2% 1356 г
Молибден, Mo 7.13 мкг 70 мкг 10.2% 8.6% 982 г
Никель, Ni 1.53 мкг ~
Олово, Sn 13.44 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 1.252 мкг 55 мкг 2.3% 1.9% 4393 г
Стронций, Sr 34.35 мкг ~
Титан, Ti 3.48 мкг ~
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19493 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2525 г
Цинк, Zn 0.6052 мг 12 мг 5% 4.2% 1983 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша на молоке составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».