Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с индейкой и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с индейкой и беконом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Индейка, грудка, только мясо 250 г
Оливковое масло 15 г
Бекон Сырокопчёный [Велком] 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 125 г
Яичный желток куриный (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с индейкой и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.9 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 5.4% 598 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 11.9% 272 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 2.7% 1217 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4519 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 4.4% 732 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.7% 1957 г
Витамин В4, холин 58.78 мг 500 мг 11.8% 3.8% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 2.9% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 4.8% 680 г
Витамин В9, фолаты 6.5 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6154 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 2.9% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 1.5% 2146 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 1.7% 1843 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.569 мкг 50 мкг 5.1% 1.7% 1946 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.9351 мг 20 мг 19.7% 6.4% 508 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.7 мг 2500 мг 5.1% 1.7% 1943 г
Кальций, Ca 30.68 мг 1000 мг 3.1% 1% 3259 г
Кремний, Si 0.974 мг 30 мг 3.2% 1% 3080 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2705 г
Натрий, Na 91.04 мг 1300 мг 7% 2.3% 1428 г
Сера, S 98.57 мг 1000 мг 9.9% 3.2% 1015 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 4.6% 706 г
Хлор, Cl 95.04 мг 2300 мг 4.1% 1.3% 2420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.7 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.91 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 1.4% 2335 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Кобальт, Co 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 4% 814 г
Марганец, Mn 0.1456 мг 2 мг 7.3% 2.4% 1374 г
Медь, Cu 52.57 мкг 1000 мкг 5.3% 1.7% 1902 г
Молибден, Mo 4.345 мкг 70 мкг 6.2% 2% 1611 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Селен, Se 9.951 мкг 55 мкг 18.1% 5.9% 553 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27322 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4854 г
Цинк, Zn 0.7256 мг 12 мг 6% 1.9% 1654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.542 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.352 г ~
14:0 Миристиновая 1.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.611 г min 16.8 г 33.4% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.45 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.541 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с индейкой и беконом составляет 308,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».