Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты говядина

Фарш из Говядины [Мираторг] 1200 г
Батон Нарезной [365 Дней] 150 г
Молоко 3,2% [Домик в деревне] 330 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.4% 844 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 15.6% 241 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1% 3650 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1% 3696 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.957 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин РР, НЭ 0.0532 мг 20 мг 0.3% 0.1% 37594 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.62 мг 2500 мг 0.7% 0.3% 13426 г
Кальций, Ca 3.3 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Кремний, Si 0.532 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5639 г
Магний, Mg 1.49 мг 400 мг 0.4% 0.2% 26846 г
Натрий, Na 0.43 мг 1300 мг 302326 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14472 г
Фосфор, P 6.2 мг 800 мг 0.8% 0.3% 12903 г
Хлор, Cl 2.66 мг 2300 мг 0.1% 86466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.085 мг 18 мг 0.5% 0.2% 21176 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 2% 1880 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8163 г
Медь, Cu 9.04 мкг 1000 мкг 0.9% 0.3% 11062 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 103774 г
Фтор, F 3.3 мкг 4000 мкг 0.1% 121212 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.0904 мг 12 мг 0.8% 0.3% 13274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты говядина составляет 266 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».