Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста Тушёная С черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста Тушёная С черносливом

Капуста белокочанная 500 г
Капуста белокочанная, квашеная 500 г
Лук репчатый 130 г
Морковь 35 г
Подсолнечное масло 20 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Морковь 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста Тушёная С черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.8% 3167 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.7% 2240 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.5% 2671 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 23.8% 625 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 5.2% 2831 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.1 мкг 900 мкг 24% 35.7% 416 г
бета Каротин 1.321 мг 5 мг 26.4% 39.3% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2813 г
Витамин В4, холин 14.03 мг 500 мг 2.8% 4.2% 3564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 12.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 28.253 мкг 400 мкг 7.1% 10.6% 1416 г
Витамин C, аскорбиновая 52.66 мг 90 мг 58.5% 87.1% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.234 мг 15 мг 8.2% 12.2% 1216 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22523 г
Витамин К, филлохинон 53.6 мкг 120 мкг 44.7% 66.5% 224 г
Витамин РР, НЭ 1.0904 мг 20 мг 5.5% 8.2% 1834 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.11 мг 2500 мг 16.5% 24.6% 605 г
Кальций, Ca 64.04 мг 1000 мг 6.4% 9.5% 1562 г
Кремний, Si 33.831 мг 30 мг 112.8% 167.9% 89 г
Магний, Mg 27.52 мг 400 мг 6.9% 10.3% 1453 г
Натрий, Na 532.94 мг 1300 мг 41% 61% 244 г
Сера, S 36.77 мг 1000 мг 3.7% 5.5% 2720 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 9.7% 1538 г
Хлор, Cl 31.26 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.5 мкг ~
Бор, B 164.8 мкг ~
Ванадий, V 10.77 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 8% 1861 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2.7% 5597 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 41.1% 362 г
Литий, Li 0.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.2454 мг 2 мг 12.3% 18.3% 815 г
Медь, Cu 126.49 мкг 1000 мкг 12.6% 18.8% 791 г
Молибден, Mo 8.076 мкг 70 мкг 11.5% 17.1% 867 г
Никель, Ni 11.596 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 0.599 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9182 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19920 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 11.3% 1316 г
Цинк, Zn 0.5131 мг 12 мг 4.3% 6.4% 2339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.647 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 44.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.461 г от 11.2 до 20.6 г 13% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.344 г ~

Энергетическая ценность Капуста Тушёная С черносливом составляет 67,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (67.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».