| Капуста белокочанная | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 35 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 30 г |
| Морковь | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.8% | 3167 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.7% | 2240 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 23.8% | 625 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2831 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.1 мкг | 900 мкг | 24% | 35.7% | 416 г |
| бета Каротин | 1.321 мг | 5 мг | 26.4% | 39.3% | 379 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 14.03 мг | 500 мг | 2.8% | 4.2% | 3564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.3% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 12.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.253 мкг | 400 мкг | 7.1% | 10.6% | 1416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.66 мг | 90 мг | 58.5% | 87.1% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 12.2% | 1216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 66.5% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0904 мг | 20 мг | 5.5% | 8.2% | 1834 г |
| Ниацин | 0.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.11 мг | 2500 мг | 16.5% | 24.6% | 605 г |
| Кальций, Ca | 64.04 мг | 1000 мг | 6.4% | 9.5% | 1562 г |
| Кремний, Si | 33.831 мг | 30 мг | 112.8% | 167.9% | 89 г |
| Магний, Mg | 27.52 мг | 400 мг | 6.9% | 10.3% | 1453 г |
| Натрий, Na | 532.94 мг | 1300 мг | 41% | 61% | 244 г |
| Сера, S | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.5% | 2720 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 9.7% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 31.26 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 7358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 8% | 1861 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.764 мкг | 10 мкг | 27.6% | 41.1% | 362 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2454 мг | 2 мг | 12.3% | 18.3% | 815 г |
| Медь, Cu | 126.49 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 18.8% | 791 г |
| Молибден, Mo | 8.076 мкг | 70 мкг | 11.5% | 17.1% | 867 г |
| Никель, Ni | 11.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.599 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 9182 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19920 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 11.3% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.5131 мг | 12 мг | 4.3% | 6.4% | 2339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста Тушёная С черносливом составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».