| Нут (турецкий горох) | 197 г |
| Чечевица, розовая | 1323 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 54 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 46 г |
| Семена льна дробленные | 21 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 117 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 120 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 6% | 464 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 8.3% | 332 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 2.5% | 1098 г |
| Углеводы | 49.9 г | 219 г | 22.8% | 6.3% | 439 г |
| Углеводы (общие) | 53.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.3 г | 20 г | 51.5% | 14.2% | 194 г |
| Вода | 8.7 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 26126 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.433 мг | 1.5 мг | 28.9% | 8% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 16.09 мг | 500 мг | 3.2% | 0.9% | 3108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 2.9% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 5.5% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 217.183 мкг | 400 мкг | 54.3% | 15% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.6% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8934 мг | 20 мг | 9.5% | 2.6% | 1056 г |
| Бетаин | 4.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 667.85 мг | 2500 мг | 26.7% | 7.4% | 374 г |
| Кальций, Ca | 62 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.7% | 1613 г |
| Кремний, Si | 11.458 мг | 30 мг | 38.2% | 10.5% | 262 г |
| Магний, Mg | 99.8 мг | 400 мг | 25% | 6.9% | 401 г |
| Натрий, Na | 39.18 мг | 1300 мг | 3% | 0.8% | 3318 г |
| Сера, S | 215.9 мг | 1000 мг | 21.6% | 6% | 463 г |
| Фосфор, P | 359.3 мг | 800 мг | 44.9% | 12.4% | 223 г |
| Хлор, Cl | 9.92 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 23185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.454 мг | 18 мг | 35.9% | 9.9% | 279 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.501 мкг | 10 мкг | 15% | 4.1% | 666 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.0437 мг | 2 мг | 102.2% | 28.2% | 98 г |
| Медь, Cu | 1136.3 мкг | 1000 мкг | 113.6% | 31.3% | 88 г |
| Молибден, Mo | 7.144 мкг | 70 мкг | 10.2% | 2.8% | 980 г |
| Никель, Ni | 23.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.158 мкг | 55 мкг | 14.8% | 4.1% | 674 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42061 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.2% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 3.5946 мг | 12 мг | 30% | 8.3% | 334 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.772 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.537 г | ~ | |||
| Лизин | 1.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.982 г | ~ | |||
| Серин | 0.988 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 41.895 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.41 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.94 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 34.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | min 16.8 г | 7.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалафели мои нутовые составляет 363 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».