| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1040 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Панировочные сухари | 43 г |
| Рисовая мука диетическая (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 16.1% | 371 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.1% | 737 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 4.8% | 1257 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 67.03 мг | 500 мг | 13.4% | 8% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 15.1% | 395 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 14.4% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.382 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.2% | 1145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4190 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.206 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.8% | 1560 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1893 мг | 20 мг | 30.9% | 18.5% | 323 г |
| Ниацин | 7.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.21 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.3% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4760 г |
| Магний, Mg | 59.22 мг | 400 мг | 14.8% | 8.8% | 675 г |
| Натрий, Na | 85 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.9% | 1529 г |
| Сера, S | 203.76 мг | 1000 мг | 20.4% | 12.2% | 491 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 11.1% | 539 г |
| Хлор, Cl | 73.06 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.9% | 3148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 5.3% | 1125 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 8.05 мкг | 10 мкг | 80.5% | 48.1% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4107 г |
| Медь, Cu | 82.23 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.9% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 7.853 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Селен, Se | 19.413 мкг | 55 мкг | 35.3% | 21.1% | 283 г |
| Фтор, F | 90.41 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4424 г |
| Хром, Cr | 16.32 мкг | 50 мкг | 32.6% | 19.5% | 306 г |
| Цинк, Zn | 1.21 мг | 12 мг | 10.1% | 6% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.648 г | ~ | |||
| Валин | 1.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.842 г | ~ | |||
| Лизин | 2.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 1.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.801 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 1.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.533 г | min 16.8 г | 15.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного филе петелинка составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».