Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 5 Штука
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.7% 679 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.1% 602 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.9 мкг 900 мкг 21.5% 15.7% 464 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 16.3% 448 г
Витамин В4, холин 211.61 мг 500 мг 42.3% 30.9% 236 г
Витамин В5, пантотеновая 1.169 мг 5 мг 23.4% 17.1% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.135 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5606 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 13.1% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.805 мкг 10 мкг 18.1% 13.2% 554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин Н, биотин 17.399 мкг 50 мкг 34.8% 25.4% 287 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1034 мг 20 мг 10.5% 7.7% 951 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.81 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1605 г
Кальций, Ca 80.56 мг 1000 мг 8.1% 5.9% 1241 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2884 г
Натрий, Na 288.55 мг 1300 мг 22.2% 16.2% 451 г
Сера, S 152.97 мг 1000 мг 15.3% 11.2% 654 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 16.7% 438 г
Хлор, Cl 412.96 мг 2300 мг 18% 13.2% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Железо, Fe 2.082 мг 18 мг 11.6% 8.5% 865 г
Йод, I 18.88 мкг 150 мкг 12.6% 9.2% 794 г
Кобальт, Co 8.455 мкг 10 мкг 84.6% 61.8% 118 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 1% 7576 г
Медь, Cu 72.32 мкг 1000 мкг 7.2% 5.3% 1383 г
Молибден, Mo 6.788 мкг 70 мкг 9.7% 7.1% 1031 г
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Селен, Se 26.447 мкг 55 мкг 48.1% 35.2% 208 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Фтор, F 50.59 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7907 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 5.6% 1302 г
Цинк, Zn 1.0224 мг 12 мг 8.5% 6.2% 1174 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 466.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.52 г min 16.8 г 26.9% 19.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.335 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 15.2%

Энергетическая ценность Омлет составляет 136,8 кКал.

  • Порция = 352 гр (481.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов