Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп на курином бульоне

Вода водопроводная, городская 2800 г
Лук репчатый 180 г
Морковь 130 г
Горох колотый, вареный, с солью 287 г
Картофель 614 г
Лавровый лист 1 tbsp, crumbled
Чеснок 5 г
Тушка цыплёнка-бройлера 397 г
Тимьян, сушеный 2 г
Колбаса Ермолинская полукопченая 15 г
Ветчина 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8% 3167 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.8% 3733 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.3% 5919 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.3% 2222 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10% 2498 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 16.3% 1531 г
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 17.8% 1416 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.3% 10588 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 2% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.099 мкг 400 мкг 1.5% 3.8% 6558 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 9.5% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.8% 38462 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 74627 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3629 мг 20 мг 1.8% 4.5% 5511 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.7 мг 2500 мг 4.6% 11.5% 2161 г
Кальций, Ca 7.57 мг 1000 мг 0.8% 2% 13210 г
Кремний, Si 7.805 мг 30 мг 26% 65% 384 г
Магний, Mg 7.95 мг 400 мг 2% 5% 5031 г
Натрий, Na 18.68 мг 1300 мг 1.4% 3.5% 6959 г
Сера, S 12.69 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7880 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 5.8% 4324 г
Хлор, Cl 10.85 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 21198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.2 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 23.37 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 4.8% 5389 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 15625 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 24% 1045 г
Литий, Li 10.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 9% 2793 г
Медь, Cu 42.97 мкг 1000 мкг 4.3% 10.8% 2327 г
Молибден, Mo 1.71 мкг 70 мкг 2.4% 6% 4094 г
Никель, Ni 1.002 мкг ~
Рубидий, Rb 88.7 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 46610 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 57.82 мкг 4000 мкг 1.4% 3.5% 6918 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 8% 3145 г
Цинк, Zn 0.165 мг 12 мг 1.4% 3.5% 7273 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп на курином бульоне составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов