| Минтай | 650 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 23.2% | 490 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.9% | 2333 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.6% | 4265 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 55.75 мг | 500 мг | 11.2% | 12.7% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.6% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.794 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.424 мкг | 3 мкг | 47.5% | 54% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 2.3% | 5128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8669 мг | 20 мг | 19.3% | 21.9% | 517 г |
| Ниацин | 1.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.25 мг | 2500 мг | 14.6% | 16.6% | 684 г |
| Кальций, Ca | 121.5 мг | 1000 мг | 12.2% | 13.9% | 823 г |
| Магний, Mg | 49.19 мг | 400 мг | 12.3% | 14% | 813 г |
| Натрий, Na | 112.19 мг | 1300 мг | 8.6% | 9.8% | 1159 г |
| Сера, S | 164.22 мг | 1000 мг | 16.4% | 18.6% | 609 г |
| Фосфор, P | 249.6 мг | 800 мг | 31.2% | 35.5% | 321 г |
| Хлор, Cl | 146.56 мг | 2300 мг | 6.4% | 7.3% | 1569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 4.5% | 2521 г |
| Йод, I | 123 мкг | 150 мкг | 82% | 93.2% | 122 г |
| Кобальт, Co | 12.3 мкг | 10 мкг | 123% | 139.8% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0913 мг | 2 мг | 4.6% | 5.2% | 2191 г |
| Медь, Cu | 109.13 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.4% | 916 г |
| Молибден, Mo | 3.875 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.3% | 1806 г |
| Никель, Ni | 5.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.45 мкг | 55 мкг | 26.3% | 29.9% | 381 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 571.25 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 16.3% | 700 г |
| Хром, Cr | 44.94 мкг | 50 мкг | 89.9% | 102.2% | 111 г |
| Цинк, Zn | 1.1319 мг | 12 мг | 9.4% | 10.7% | 1060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».