| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Яичный желток куриный | 25 г |
| Вода | 80 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 490.9 ккал | 1684 ккал | 29.2% | 5.9% | 343 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2% | 1013 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 9.9% | 206 г |
| Углеводы | 54.2 г | 219 г | 24.7% | 5% | 404 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.1% | 952 г |
| Вода | 16.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13450 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.6 мкг | 900 мкг | 27.8% | 5.7% | 359 г |
| Ретинол | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 0.5% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 0.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 86.73 мг | 500 мг | 17.3% | 3.5% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 1.7% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.08 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.5% | 3968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.8% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 1.9% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 1.8% | 1123 г |
| Витамин Н, биотин | 4.642 мкг | 50 мкг | 9.3% | 1.9% | 1077 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9914 мг | 20 мг | 10% | 2% | 1004 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.08 мг | 2500 мг | 3.4% | 0.7% | 2938 г |
| Кальций, Ca | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.5% | 3998 г |
| Кремний, Si | 2.37 мг | 30 мг | 7.9% | 1.6% | 1266 г |
| Магний, Mg | 10.66 мг | 400 мг | 2.7% | 0.6% | 3752 г |
| Натрий, Na | 102.88 мг | 1300 мг | 7.9% | 1.6% | 1264 г |
| Сера, S | 54.1 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.1% | 1848 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 2.3% | 881 г |
| Хлор, Cl | 168.52 мг | 2300 мг | 7.3% | 1.5% | 1365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 1.4% | 1456 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.3% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.415 мкг | 10 мкг | 24.2% | 4.9% | 414 г |
| Марганец, Mn | 0.3436 мг | 2 мг | 17.2% | 3.5% | 582 г |
| Медь, Cu | 70.54 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 1.4% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 8.736 мкг | 70 мкг | 12.5% | 2.5% | 801 г |
| Никель, Ni | 1.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.776 мкг | 55 мкг | 12.3% | 2.5% | 812 г |
| Титан, Ti | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 11898 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.7% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.6461 мг | 12 мг | 5.4% | 1.1% | 1857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.246 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.213 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.56 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.717 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.32 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.228 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.662 г | min 16.8 г | 51.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Песочный корж для фруктового пирога составляет 490,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».